您好!欢迎来到家常菜谱网
您当前的位置 辽宁35选7开好运奖结果查询 > 家常菜系 > 苏菜 > 正文

辽宁35选7开好运奖结果查询:一品鲜虾菜的做法

发布时间:09-11 编辑:丽丽

  食谱原料:

  鲜虾仁200克,熟鸡丝100克,青豆100克,饭锅粑150克,鸡蛋清1/2只,料酒20克,白糖100克,番茄酱250克,白醋20克,菱粉(或生粉)适量。

  菜谱属地:苏菜。

  制作方法:

 ?、俳喝氏淳黄?,滤干水放入盛器中,加盐、鸡蛋清搅和,再加干菱粉拌匀。

 ?、谏杖裙?,倒入熟猪油,至四成熟时放入虾仁,用铁勺轻轻拨散。溜熟后倒入漏勺。原锅置火上,倒入熟鸡丝、虾仁、盐、料酒、番茄酱、白醋、白糖、上汤、味精煮滚,用菱粉水勾芡,倒入汤碗内。

 ?、墼偕杖裙?,倒入素油,烧至冒青烟,放入饭锅粑。炸至发脆,迅捞出,装入另一大汤碗内。迅速将两碗同时上席,并将虾仁鸡丝的卤汁倒在锅把碗中即可。

  一品鲜虾菜

0
点赞
0
踩下